L’avido imprenditore edile Mattia Cavedoni (Luca Argentero) arraffa un provvidenziale appalto da trecentomila euro per un casale, naturalmente il preventivo è sottocosto a livelli proibitivi, ma pur di cogliere l’occasione che lo porterà nel grande giro, Mattia non lesina a risparmiare su tutto, non solo su materiali e manovalanza, ma anche sulla sicurezza dei suoi operai extracomunitari.

E così che Kamal (Hassan Shapi) uno dei manovali di Mattia, mentre è al lavoro su di un tetto sprovvisto di qualsivoglia misura di sicurezza e necessario ponteggio scivola, e dopo una rovinosa caduta si frattura le braccia. La successiva corsa in ospedale sarà  solo l’inizio por Mattia di un lungo incubo che avrà sull’imprenditore, e sulla sua inesistente tempra morale un effetto davvero sorprendente.

Infatti Kamal, che in Egitto era un abile pasticcere, obbliga Mattia, in cambio del suo silenzio con la polizia, ad affrontare al posto suo un esclusivo corso di cucina a cui Kamal si era iscritto prima dell’incidente. Mattia sarà così costretto a trasformarsi in Kamal con tanto di abbronzatura e accento egiziano,  affrontando completamente impreparato  un corso di alta cioccolateria, ma in suo soccorso arriverà la bella pasticcera Cecilia (Violante Placido) che gli insegnerà i segreti della cioccolata…e non solo.

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